Per aprire Antichi Sapori è stata registrata una trasmissione televisiva che ha visto in pedana ai fornelli tre chef rinomati e legati al territorio: Gabriele Ferron, indiscusso ambasciatore del riso nel mondo, Galliano Pasetto, già vincitore del risotto d’oro dell’Igp e grande appassionato di ricerca storica in cucina, per finire Diego Fazion che gioca in casa, essendo uno degli imprenditori del settore bar e ristorazione che ha portato al paese di Cerea notorietà tra le giovani generazioni. Ad accompagnare i tre chef, nel ruolo di cuochi per una notte altrettanti nomi noti: Filippo Perbellini, cantante veronese, allievo di Riccardo Cocciante, rivelazione di Sanremo 2009; Rossano Galtarossa, canottiere tra i pochi atleti italiani di sempre ad essere riuscito ad andare a podio in quattro edizioni dei Giochi olimpici, per finire Giovanni Rana, celebre fondatore dell’azienda che ha portato la pasta fresca ed il tortellino in tutto il mondo, noto al grande pubblico per essere stato uno dei primi a mettersi in gioco negli spot pubblicitari dei propri prodotti.

In collegamento da Milano la voce per eccellenza dello sport, Bruno Pizzul, coinvolto nell’iniziativa anche con una bellissima prefazione al libro “Antichi Sapori”.

Un set allestito in piena regola, progettato dall’architetto Flavio Zuccati, in una location invidiabile, frutto di un recupero importante, esempio di architettura postindustriale che ha messo in luce, durante le riprese, prodotti dell’artigianato locale del mobile.