ANTICHI SAPORI
Una tre giorni dedicata al gusto lanciata da chef prestigiosi e vip internazionali.
Antichi Sapori, l’idea
Un evento dedicato ai piatti tipici della pianura veronese, lanciato coinvolgendo personalità di rilievo del mondo della comunicazione, del giornalismo, della musica, dell’imprenditoria e dello sport che con la loro presenza hanno contribuito a dare visibilità a questa edizione speciale della fiera dedicata al gusto e alla storia del mangiar bene.
Un’iniziativa sviluppata con uno show televisivo, un libro di ricette e tradizioni popolari, un convegno con cena di gala e una tre giorni fieristica aperta al pubblico.
Edizione 2014
Dedicato ai piatti tipici della pianura veronese, quella che si è tenuta presso l’Area Exp di Cerea dall’11 al 13 aprile 2014, è stata una edizione speciale di Antichi Sapori che ha puntato soprattutto sulla comunicazione al grande pubblico, attraverso una trasmissione televisiva ed un libro che hanno riscosso notevole successo, per dare visibilità alla zona e alle tradizioni della nostra terra.
Antichi sapori, gli obiettivi
L’obiettivo del progetto ha anche una forte valenza salutistica, che si è concretizzata con l’importante apporto medico della dott.ssa Maria Grazia Zenti, specialista in Endocrinologia, Diabetologia e Malattie del Metabolismo e Dirigente Medico presso l’U.O. di Endocrinologia e Malattie Metaboliche dell’Azienda Ospedaliera Universitaria Integrata di Verona.
Come ospite della trasmissione e come relatrice del convegno che si è tenuto l’11 aprile alle ore 18.00, la dott.ssa Maria Grazia Zenti ha dato un contributo notevole per diffondere un messaggio culturale importante: stare bene a tavola prestando però attenzione al proprio corpo, allo stile di vita che nel tempo è cambiato.
L’intento di Antichi Sapori non si vuole limitare ad una azione sul territorio locale, ma mira ad una risonanza a più ampio raggio, portando queste risorse alla luce anche a livello nazionale. Proprio per questo sono state coinvolte personalità note al grande pubblico e riconosciute per il loro lavoro in differenti ambiti.
Antichi Sapori sostiene ABEO
Parte del ricavato delle sponsorizzazioni è stato devoluto all’Associazione Bambino Emopatico Oncologico di Verona che ha scelto di partecipare a diversi momenti di Antichi Sapori per fare conoscere questa importante realtà veronese che offre un appoggio importante alle famiglie che si trovano ad affrontare il dramma di un figlio affetto da patologie così gravi, ma opera anche sotto il profilo della prevenzione, della diagnosi precoce, del trattamento ottimale, della riabilitazione e della socializzazione intesa come reinserimento in una vita normale.
